Hua Kai는 모든 사람들이 달 케이크를 먹도록 초대합니다!

중반 축제는 먼저 문자 그대로의 의미에서 최초의 기원을 조사하기 위해 8 월 15 일 밤의 음력을 조사하기 위해, 하늘에 밝은 달이 달처럼 달처럼 옥을 바라 보는 사람들은 자연스럽게 생각할 것입니다. 가족 상봉이므로 재결합 축제라고도합니다. 그리고 중반 축제 두 단어는 "Zhou의 의식"에 기록 된 두 단어 : "봄날, 드럼 퍼커 시브는 더위를 충족시키기위한 옹호자입니다. 가을 밤에는 감기도 구름처럼." 해석의 전통적인 달력 : 가을 한가운데의 음력 달력은 Zhongqiu라고 불립니다.

중반 축제는 중국 국가의 전통적인 축제입니다. 우리는 모두이 축제에서 문 케이크를 먹는 것을 알고 있습니다. 당신은 몇 가지 종류의 달 케이크를 알고 있습니까? 오늘 우리는 4 가지 종류의 달 케이크를 대중화 할 것입니다.

베이징 유형 문 케이크

베이징과 Tianjin에서 시작된 북쪽의 대표적인 Mooncake는 단맛과 중간 정도의 피부 대고 비율이 특징입니다. 피부 대 마감 비율은 일반적으로 2 : 3입니다. Jing 스타일의 Mooncake는 Palace Mooncake 스타일의 연속으로 다른 종류의 Mooncakes보다 더 복잡합니다.

베이징 스타일의 문 케이크는 설탕과 혼합되어 있습니다. 충전재는 대부분 암석 설탕, 녹색 빨간 실크 (Pomelo 및 Orange Peel 및 염색 된 빨간색과 녹색으로 절인), 호두 커널, 멜론 커널 및 요리 된 밀가루로 다량의 참깨가 있습니다. 피부는 얇고 부드럽고 맛이 달콤하며 질감이 바삭 바삭하고 느슨합니다.

광동 달 케이크

남 중국의 대표 문 케이크와 현재 가장 큰 달 케이크는 광동과 주변 지역에서 시작되었습니다. 재료 선택 및 생산 기술은 매우 섬세하며 특성은 얇은 부드러운 피부, 아름다운 모양, 미세한 패턴, 명확한 패턴입니다.

광동어 문 케이크의 이름은 일반적으로 5 개의 견과류, 황금색 다리, 연꽃 종자 페이스트, 콩 페이스트, 콩 페이스트, 데이트 페이스트, 코코넛 페이스트 등과 같은 케이크 채우기의 주요 성분을 기반으로합니다. 원료는 매우 넓습니다. 계란 노른자, 보존 계란, 소시지, 숯불 오리, 구운 오리, 버섯 등과 같은, 원료로 사용될 수 있으며 많은 품종으로 준비 할 수 있습니다.

프랑스 문 케이크

프랑스 문 케이크는 비 전통적인 문 케이크입니다. 비 전통적인 문 케이크는 일반적으로 석유와 설탕이 적으며 생산 공정에서 식품 성분의 영양과 혁신에주의를 기울입니다.

참신함의 출현, 참신하고 독특하고 독특한 추구뿐만 아니라 지속적인 혁신, 치즈, 초콜릿, 헤이즐넛, 딸기, 블루 베리, 크랜베리, 체리, 아이스크림 및 기타 맛, 맛이 부드럽고 맛있고 부드러운 맛을 맛보십시오. 그리고 섬세합니다.

차오 문케이크

케이크라고도 알려진 일종의 생과자 음식이며, 광동 차초산 한 스낵 (Guangdong Chaoshan Han Snack)은 중국의 4 개의 주요 달 케이크 학교의 4 개의 주요 스쿨 (Moon Cake Cake)은 일반적인 카오 스타일 달 케이크 (둥근)의 주요 특징은 뚱뚱한 피부로 얇은 채우기입니다. 혀와 달콤한 입. 충전 유형에 따르면, 그것은 녹두, 검은 콩, 크리스탈, 자주색 타로 등으로 나눌 수 있으며, 코어에는 달걀 노른자 또는 해산물이 포함됩니다.

아내 케이크는 가장 적은 재료와 가장 간단한 솜씨를 가진 사람입니다. Sufu Cake라는 정사각형 조수 문케이크도 있습니다. Sufu Cake는 맛있고 짠 특성이 있습니다. 아내 케이크에 해당하는 남편 케이크라는 간단한 케이크도 있습니다.

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나는 여러분 모두가 행복한 중반 축제, 동창회 및 행복을 기원합니다!